らーめん潤 亀戸店

本日約1年ぶり、11:30頃に入店しました。未食の越後味噌ラーメン 煮玉子トッピです。5分位で着丼です。背脂は普通です。割スープが付きます。炒めたチャーシューのコマや野菜 挽き肉が搭載させています。先ずはスープを啜ります。なるほど塩辛いですね。割スープの意味が判ります。麺は極太ライトウェーブで茹で加減よく旨いですね。半分食べたところで、割スープをレンゲ3胚入れると、また良い感じですね。挽き肉の中でしょうか、山椒の味がします。岩海苔も旨かった。最後の方で、割スープをレンゲ3胚入れましたが、まだショッパイので、スープは飲めませんが旨かった。