ラーメン愉悦処 似星

1月13日分。限定などもありましたが、ずっと気になっていた背脂煮干しをいただきに。お値段失念。

しっかり効いた煮干しに大粒の背脂がのったスープ。美味いですね〜。全粒粉入り中細ストレートも良い麺。
具材は極じゃないとシンプル。三つ葉が此方ならではですね。つけ麺も食べてみようかな。ご馳走様でした!