中華そば 虎桜

1月16日分。夜でしたが続々とお客さん入っていて、繁盛されているようです。半ライスを追加。

胡麻が多くなかなかに濃厚な担々麺。表面にはラー油がビッシリですが辛さは程々。花椒も感じられます。
麺は中細ストレート。卓上には花椒やラー油もあるので辛さ痺れも調整可能。半ライス投入で完食。

穴あきレンゲもあって挽き肉の救済問題も大丈夫。汁なし担々麺も食べてみたい。ご馳走様でした!