麺工房 大番

特製大番ラーメンをオーダー。
スープは細かい背脂粒が入る豚骨醤油。あっさりした甘味のある味わいで、けっこう好みかな。
麺はやや柔めな中太に近い麺。
具は、海苔、味玉半分、チャーシュー、キャベツ、もやし、メンマ、辛味のにんにく。にんにくはスープに入るとパンチが増し、切れも出てくる。
店内はカウンター席とテーブル1卓。メニューはなかなか豊富で、チャーハンやポークカレーなどもある。
麺工房 大番 うまかった????