らぁ麺やったる 新宿三丁目店

らぁ麺 はやし田からの連食。
冬期限定とある味噌バターらぁ麺をオーダー。
スープは豚骨ベースに秋田の佐々木麹店の味噌が合わされている。この味噌がなかなかいい感じだ。あまり味わったことのない味噌で、独特な香りがある。細かい背脂粒も浮かせている。バターは入るが味噌が強いせいか、意外に目立たなくなってしまう。
麺は緩やかなウェーブのある太麺。
具は、チャーシュー、もやし、海苔など。
全体的にボリュームもあり、量的には満足できる一杯だ。
らぁ麺やったる 新宿三丁目店 うまかった???