ラーメン マキタ

初ラーメンマキタ。13:31空席1。ラーメン(味噌)を。
イレブンフーズ出身の店。
外からは店内が見えなくて、何やら怪しげな外観(^^;
カウンター6席のみ
BGMはTBSラジオ。
折角の機会なので、珍しい味噌を試してみた。
生姜を効かせた味噌豚骨スープ。
太麺ストレートは大橋製麺。
具材は、チャーシュー、玉ねぎ、キクラゲ、メンマ、わかめ。
大ぶりのバラチャーシューはトロトロ。
確かにチャーシューを追加トッピングで頼んでいる人が多い。
スープに関してはそのままだと味噌の主張がちょっと弱く感じるが、ここで諦めてはダメ!
卓上にニンニク、豆板醤、揚げ玉等が置いてあるのでたっぷり入れ、好き勝手にアレンジして楽しむのがイレブン系なのである(^^)
御馳走さま♪