tamazou

べこ醤油らーめんをオーダー。
スープは牛骨ベース。醤油ダレが濃いめだからか、牛独特の甘味はそこまで感じないが、優しくマイルドなスープだ。インパクトはないが、個性的な印象。
麺はツルシコな中太ストレート。
具は穂先メンマ、小松菜、チャーシュー、ねぎ。
チャーシューも醤油の味がしっかり付いている。
店内はカウンター4席とテーブル卓。
冬季限定として味噌や辛味噌メニューも用意されている。ランチだけかもだが、ライス無料だ。
tamazou うまかった???