麺屋 さくら井

スープは、シャバ系の鶏ガラ清湯醤油味。鶏の甘味、旨味と野菜、醤油のややオイリーだが、キレを感じさせる合わせ味。

麺は、中細ストレート

具は、レア気味チャーシュー2種、味玉、メンマ、のり、ねぎ

トータル的に、このタイプの王道の味。
丁寧さに好感
ごちそうさまでした