麺や 維新

2月6日分。メニューが絞られ、値上げされているようです。外国人のお客さんが団体で入られてました。

スープの旨味に柚子のほのかな酸味が加わって美味しいですね。麺は滑らかな中細ストレート。
鶏チャーシューとメンマは控えめな味わい。三つ葉の上の赤いのはなんか分からず。ご馳走様でした!