ラーメンラブル

岩のりラーメンをオーダー。
麺は乾麺か生麺を選択できるというので、乾麺でお願いする。
ビジュアルは岩のりの山。これはたっぷり、正に山盛りで嬉しい。
スープは醤油がはっきりだが、決して薄くはなく、十分食べられる。使われている醤油は千葉の宮醤油。
乾麺は縮れ中細。都一の乾麺だ。醤油も麺も竹岡式だ。
具は、板海苔、岩のり、刻み玉ねぎ、チャーシュー、メンマ。
店主さんは野方ホープや蒲田のらーめん潤の出身、かばとらは店主として活躍していた。岩のりは潤から来ているんだろうなぁ。
黒胡椒ラーメンやレモンラーメン、ワンタンメンなど、竹岡式がベースだが、いろいろなラーメンも提供している。ちょっとしたつまみもあり、これは地元民なら夜が楽しみだ。
ラーメンラブル うまかった????