越後秘蔵麺 無尽蔵 こいわ家

昨日3回目。豚骨醤油らーめん(730円)を、太麺・チャーシューはロースで。スープは、さらっとした豚骨醤油。油は普通でオーダーしたが、なかなかオイリー。麺は、ぷりぷりのちぢれ太麺。この麺の食感は面白い。違うメニューでも食べてみたい麺。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二枚。薬味には、長ネギ。奇しくもちょうど一年振りの訪問でした。