長寿

麻婆ラーメン(750円)を。スープは、麻婆の味がしっかりとしていて、程よい辛味とトロミ。麺は、しなやかなストレート細麺。麻婆豆腐は、たっぷりと入る。豆腐が正方形ではなく、短冊のような形状にカットされている。この豆腐が美味い。生姜もアクセントになっていて、これも好印象。こういう出会いがあるから、食べ歩きは面白い。