うえんで

昨日のお昼過ぎに伺いました。
今回は、かけそばを塩味で注文。
以前の会津地鶏単独スープよりは鶏の風味は減りましたが、動物系の旨みプラスで、旨みは確り感じる。
かけなんで、具は無いが旨みを確り感じる1杯でした。