麺や でこ

煮干しがメインに変わったと聞いて訪問。煮干しそばを注文。スープはやや苦味を残した、しっかり煮干しを感じる…美味い!煮干し好きには嬉しいスープだけど、以前の塩そばのスープの方がいいかな?トッピングは2種類のチャーシュー、タマネギ、ネギ、岩のり…スープと麺にしっかりマッチしている、さすがのでこさんですね。残念だったのは、チケット購入時に、二度も「後ろを開けてください」とまるでこちらが悪いかのように注意した店員さん。あまり気分良くなかったです。