麺や 田むら

中華蕎麦 はるからの連食。
中華そばを選択。スープは鶏をベースにした醤油。タレには日本一しょうゆが使われている。味わいは町田にあった69’N系のような雰囲気。しっかりした味が残り、やはりこの系統は美味しい。
麺は三河屋製麺の細。柔らかく、喉越しが良い麺だ。
具は、豚と鶏チャーシュー、白髪ねぎ、三つ葉とシンプル。器は佐野氏デザインの有田焼が使われている。
店内はカウンター席のみ。
店主さんは気さくな感じで接客も良い。他のメニューには塩やつけ麺、辛つけ、わんたん麺、まぜそばなどもあり、ビールはハートランドが置かれている。
麺や 田むら うまかった?????