俺の創作らぁめん 極や

平日の2227時に前客数名、空席13。デフォメニュになった特製海老ポタらぁめん900円+大盛0円を発注。コノ界隈では甲殻類がブームなのか?らーナビ未登録店を含めると海老-蟹は3店舗以上だ。スープはコチラの動物野菜白湯をベースにオマール海老やアマエビを炊き出した感じカナ。完飲すると底には骨粉と共に砕かれた海老頭の粒が現れるゾ。海老殻焼きのような臭みは全くなく、和洋折衷的でナカナカ旨い。低粘度サラサラのスープに対して、麺は特注との中太縮れ麺。淡白なモチモチ系の麺で、麺ソノモノは悪くないが、小生的にはスープとの相性は良くないと思うナ。縮れ麺なのにスープ拾いはイマイチだし、味も海老に押しきられてるナ。麺は前の限定の方が良かったナ。トッピのバラ叉焼や大型メンマは独特なタレで味付けられていて面白いゾ。1Kg近く有りそうな分厚いウツワで最後まで温かく完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。