中華蕎麦 にし乃

3/9(金)。初訪問です。13時50分頃入店で、先客4後客3でした。中華そばを注文。ビジュアルは極めてシンプル。スープはダシで飲ませる造りということで、重層的です。冷めた後半には、貝の味を強めに感じました。麺はサクッとした細麺。レアチャーシューは柔らかくて美味しかった。さっぱりという山椒そばも気になります。(^o^)