九段 斑鳩

雨の平日の1313時に空席3。期間限定の特製太麺濃厚らー麺1020円を発注。スープは他のメニュと同じで、今となっては珍しくはない魚介動物白湯醤油。だが、さすがに一日の長があり、シンプルながらバランス良くまとまってますね。素朴でさえあるナ。でも少しオイリーだ。麺はデフォの平打ち中麺を拡大した、キシメンを少し厚くしたようなタイプだ。スープ拾いは悪くないが、淡白だし限定にしてはコノ麺の主張は弱く、限定感に欠けるネ。叉焼はロースロール?なのかな。独特な香りと歯触りで旨い。サラッと完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。