らあめん工房 じらい屋

約1ヶ月振りに。店内のチラシには17時30分開店とあるがそこはやはりじらい屋、大幅に遅れて開店。
じらい屋らあめんにとりたまを付けて注文。
やはりここの醤油は絶品だ。とりたまも良い感じだが結構炒めモノ特有の油も加わるので、よりスープを楽しみたい時はデフォを選択するのもアリだなと思った。
今回も旨かった、ご馳走さまでした!