ラーメン二郎 目黒店

11ヶ月振りのラーメン二郎目黒店。11:48待ち14人→12:11開店→12:29着席。小ラーメンニンニク野菜を。
駅からは遠い。だが車で行くと、ラーメンよりも駐車場料金が高くなる目黒区。
スープはオイリーな非乳化。豚の出汁と醤油がダイレクトに伝わる素朴な味。
昔の麺はボソボソだったが、最近のはモチモチ系に変化。でも味はそんなに変わらない。
豚は流行りのバラでなく依然としてウデ。意外と大ぶりの厚切りで柔らかくて美味しい。
野菜コールは一応増えるが、インスタ映えするような迫力はなし。
ここは量が少ない点だけが初心者向け。それ以外は上級者向けの店だと思う。 親切な説明書きも一切なく、トッピングコールは聞き取りづらい。
特に回転率重視店なので、サッサと食べない人には退席勧告もあり(^^;
まぁ慣れてしまえば問題ないし、特に不満もないのだけれど、あの臭い台布巾だけは絶対改善すべき。この店最大のウィークポイントだな(‥;
小ラーメン500円は立派だが。
御馳走さま♪