中華そば 寿限無

3/9(金)、11時半のオープン直後に訪問。結構久々です。
味玉ラーメンとご飯を注文。
土台がしっかりとしたスープに角のない実に円やかな醤油ダレ。押し付けがましさがなく、本当にスッと身体に入ってくる感じです。
麺はプルプルとした口当たりがとても良いですね。慶史さんはニーズに合わせて色々なタイプの良い麺を作りますねー。
具材ではバラロールのチャーシューが特筆もの。柔らかく、肉の旨味がしっかりと味わえるものがデフォで2枚。
余談ですが、BGMの落語は有線の専門チャンネルだそうで。珍しい噺がちょいちょいかかってて、その話題で店主さんと盛り上がるのもこちらへ行く楽しみのひとつ。
ラーメン好きには勿論のこと、落語ファンにも是非オススメしたいお店です。
いやぁ、おいしかったー(^^)