すずみ食堂

先週に引き続き、来ちゃいました。塩チャーシュー900円也(壁に貼ってあるメニューには、タンメン+チャーシュー2枚が塩チャーシューとの事)を、嫁様は五目中華900円也を頂きました。チャーハン500円也は2人で半分こ。出汁が利いたスープは、炒まった野菜類と豚コマの旨味が溶け込んで程好い塩梅、やんわりと棚引く按配が好ましいです。スープを含み、細めの縮れ麺を啜ると、感嘆の「あ〜っ!」と云う吐息が出てしまいます。炙り叉焼は相変わらず弩デカイ。芳ばしさとミッシリした歯応え、しっとりホロリとした柔こさも持ち合わせ、食む度に口福。それが2枚もあり堪えられません。美味しかったです。