ふるめん

気になっていた宿題店へ漸くの初訪、木曜14時過ぎで前3後3。
トップメニューの煮干醤油をいただきました。濃口醤油スープに煮干が程良く効いた上品な逸品。具には鶏肉とレアチャーシュー、炙った大きな穂先メンマ等。麺はコシのある硬めの中太ウェーブ麺。
場所柄か割烹のような店内に落ち着いた接客、ノーマルの醤油、塩や担々麺もあるようで機会があれば再訪してみたいですね。