ハイデン.コッコFACTORYサマンサ.タマサ

氷雨の祝日の1945時に駐車場待ちで15分、中待ち1。2回目デス。今回の部活(限定)は辛そうなのでパス。特製魚貝豚つけ麺スパイシー950円+レアチャーシュー丼300円。白いストレートの中太麺は色の割には味濃くてコシがあって旨いゾ。ソノ脇には幅広いワンタンと云うより一反麺。コレはイケてます。つけ汁はキュッと酸味の効いた手のこんだ動物系の味わい。悪くはないが、酸っぱいのはチと苦手。貝ダシは酸味に隠れちゃった感じダ。つけ汁の中には細切りバラ叉焼やバリバリとした歯応えの山クラゲがin。ミニ丼にはタレと極薄スライスの低温調理ロース叉焼。ところで本日割スープはシークァーサーとの表示。酸っぱ増しを危惧したが、酸味より香りの方が立つナカナカのデキ。次回は部活(限定)だなと思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。ところでハイデン-コッコってなに??。今回も分からずじまい。