麺屋 雪風

午後10時頃に通りかかった際、行列が長かったので出直して2時過ぎに訪問。
店内はほぼ満席でメニューは味噌ラーメンのみ注文可能。
注文後わりと早くでラーメン登場。
少し不安になるくらいの早さでしたが、不安が的中。

麺がめちゃくちゃ固い。
スープは豚骨、鶏ガラ、魚介だしを使っているらしいが、その痕跡がわからないくらいに味噌だれの味がキツく塩辛い。

具材は良かったが残念。

営業時間から考えてもススキノで飲んで酔っ払った人を相手にしてる店ですね。

まだ舌が痺れてます。