鶏と魚だしのつけめん哲

仕事帰りの深夜に。今月限定の「梅つけめん」を注文。
スープはこちらの濃厚強火炊きに背油を足した様な感じで、麺は中太平打ち。肉はスープに入っているがその他の具材は麺に乗せて提供される。
具材は細かく刻んだカリカリ梅の様な梅肉と花鰹にかいわれ大根やメンマ等。
スープは濃厚そうだが、これ等の具材を麺と一緒に食べる事でサッパリと食べれる。
美味しかった、ご馳走さまでした。