らーめん ねいろ屋

29の日限定メニューのさくらポークとあさりのらーめんに肉増しトッピング、さらにさくらごはんを追加してオーダー。スープはなんとも優しい味わいだが、あさりの旨味と塩がよく効いており、なんの不満もない。
麺は平打ち太麺だが、スープも良いのでバランスが取れている。
具は三重いなべ産さくらポークスモークと肩ロース大吟醸みそ漬け焼豚、桜型のパスタ、菜の花、自家製テリーヌも載る。みそ漬けチャーシューがいいねぇ?なかなかないチャーシューでみその香りがたまらない。テリーヌもハーブがしっかり効いたスパイシーな味わい。
さくらごはんは自家製の桜の塩漬けまぜごはんにさくらポークの酒かす漬けチャーシューが載る。桜の香りが上品だ。酒かす漬けチャーシューも美味しい。
かなり手間暇をかけた逸品で、らーめんもさくらごはんも満足度大だ。
らーめん ねいろ屋 うまい??????