らぁめん屋 うどす

本日初訪。12時ちょうど位に入店しました。東京背脂特製醤油ラーメン￥930をオーダーしました。半ライスも頼みました。3分位で着丼です。先ずはスープを啜ります。背脂普通でオーダーですが、良い感じです。麺は太麺を選択、茹で加減は硬めで旨いです。チャーシューはロールタイプのもので、味は良いです。味玉はちょっと変わった味付けですが旨い。メンマと海苔 小口切りのネギが搭載されています。最後の方で、卓上の揚げネギを入れて ほぼ完飲完食です。