麺処 むら井

2回目。今日は家系だが、煮干しが効いているらしい家系煮干しラーメンを注文。スープの色が家系とは異なります。で、予想以上に煮干しが効いてますね。ベースは豚骨醤油ですが、煮干しらーめんと言っていいレベルです。ビジュアルは中太麺にほうれん草と海苔3枚と家系。このスタイルは面白いね。旨かった。次はつけ麺だな。ごちそうさま。