中華そば ムタヒロ 錦糸町店

3/28訪問。ワハハ煮干そば(780円)を。スープは、煮干しが程よく効いていて、背脂を合わせている。麺は、ムチムチの太麺。自分には、柔らかめな茹で上げ。一反木綿、2本入り。具は、なると・みつば・穂先メンマ・チャーシュー二種・バラ海苔。薬味には、刻み玉ネギ。流石はムタヒロ、安定な仕上がり。満足のいく一杯でした。ムタヒロ系列は西国分寺店以来、5店舗目の訪問でした。