中村麺三郎商店

醤油らぁ麺(750円)を。スープは、様々な素材を使用しているようだが、鶏と醤油が香る清湯という印象。麺は、しなやかな中太の平打ちストレート。滑らかでシルキーな口当たり。コシや歯応えを排除した、良くも悪くも好みの分かれそうな麺。具は、穂先メンマ・チャーシュー二種。薬味は、青ネギ。オペレーション自体は一人なので、提供にはなかなか時間が掛かる。12:10着、並び8人目でした。