大勝軒 いぶき

本日、4ヶ月ぶり開店10分前に訪問でポール。定時より5分遅れでオープン後客3人でした。ご主人と奥さん2人でオペレーションです。店内狭い為食券は奥さんが代わりに券売機で買ってくれます。今回は気になっていたぶし醤油らーめんを豚ほぐしトッピング120円で注文。らーめんの味は通常より確かに節が強く感じられ美味しかったが私的には少ししょっぱかったです。中々好みにピタリと合うのは難しいですね。あと大勝軒ならばらーめん、つけめんではなく、中華そば、もりそばと表記して欲しいなぁ〜。ご馳走様でした。