らーめん房 やぶれかぶれ

やぶれかぶれ黒(750円)を。スープは、ビジュアル通りのはっきりとした醤油感。甘味や、胡椒・鷹の爪の辛味も相まって、奥行きのある味わい。自分的には、もうちょい温度が高いと良い。麺は、ぷりっとした太麺。がんこ系とあったんで、想像外のタイプ。具は、バラチャーシューと、たっぷりのネギ。なかなか面白いアプローチの一杯でした。