佐々木製麺所

4月6日に初めてうかがいました。現在は夜営業もされています。キレイにされている店内。味玉を追加。

じんわりとして、鶏や魚介と言うより和風のスープ。麺は全粒粉入り中細ストレート。風味が良くて良い麺。
具材はチャーシューとメンマ。メンマがイイ感じ。じんわりと優しい一杯。塩もいずれ。ご馳走様でした!