らぁめん 天風軒 泉大津店

13:05到着。店内は半分位の客入り。「コク旨醤油」を注文☆
スープは少し濁りがある醤油味で、背脂が多めに浮かべられています。醤油ダレが強くて、甘辛い味わいです。
麺は細麺で、少し縮れがあります。玉子麺特有のプリプリとした食感で、すこし固めに茹で上げられています。
具はチャーシュー2枚とメンマと葱が添えられています。
京都背脂系に近いスタイルの背脂醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。