175°DENO担担麺 TOKYO

汁有り担担麺シビレるにチーズを追加して選択。
スープはしっかりごまとラー油が組み合わさり、スープに特別感はないものの、何とも安定感ある味わいだ。辛さや痺れは行き過ぎておらず、物足りなさもない中庸感。
海老もはっきり香り、四川花山椒もいい感じだ。
粉チーズはさらにコクが加わって濃厚感を演出する。
麺はさがみ屋の中太ストレート。こちらはやや足が早いかな。
具は水菜、挽き肉、揚げカシューナッツ、干し海老、チーズなど。
痺れの強さについては、この上にすごくシビレるもある。
店内は白が基調で照明も明るく、おしゃれな印象だ。
175゜DENO担担麺 TOKYO うまかった????