ラーメン大木戸

初ラーメン大木戸。13:11客1人。ラーメンを。
京急梅屋敷駅から結構離れた微妙な立地の店。
ちょっと寂しい客入りだ(‥;
スープは、やや濁りのある醤油。
鶏と魚介の旨味と風味がしっかり出た無化調で甘口寄り。苦味とかエグミは特になし。
麺は中細ストレートの浅草開化楼。
茹で加減もスープとの絡みもまぁ普通 。
チャーシュー、穂先メンマ、白ネギ&青ネギのミックスというトッピング構成。
歯ごたえのある煮豚チャーシューはタレが良く染み込んでいて、厚みもあって食べ応え十分。
美味いけど特に印象に残るような インパクトはなし。
限定も色々やっているので、近くに来る機会があればまた(^^)
御馳走さま♪