万人家 紫竹山店

三年二ヶ月ぶり。しょっぱめだがベースはすっきりした清湯に細かな背脂、吉相よりさっぱりしていて飲みやすいかな。麺はもう少し固めでもよさそう。薄手のチャーシューも美味い。次はG麺にしてみようかな。