中華そば さとう

初中華そばさとう。13:06待ち2人3分。中華そば大を。
券売機なしの前金制。
麦茶がセルフサービス。
優しく主張する煮干しの旨さを生かしたスープ。あっさり味の中華そば。
塩味に見えるが実際は醤油味。
煮干し・鰹節・鶏ガラベースの澄んだ黄金色しており、脂少なめ塩分控えめ。尖った所もなく優しい味だ。
流行りのガッツリニボニボ系とは真逆の方向性。
麺は軽く縮れた中細の丸山製麺。
チャーシューにはロースの煮豚を使用。
濃い色をしたメンマは味も色の通り濃厚で、全体的に薄味傾向の中華そばでは存在感アリアリ。
醤油が前面に出たスープではなく、味の濃いラーメンに毒された舌にはやや物足りなく感じる部分も多少はある。
もしかしたら、この中華そばはサイドメニューのカレーライスか半カレーライスと一緒に食べる事で相乗効果があるのかもしれません(^^)
御馳走さま♪