中華そば がふうあん

TVで三鷹の「鶏こく中華 すず喜」のご主人がリスペクトされたと言っていたので「すず喜」未訪ながら本日午前11時45分頃に初訪問で前9人。因みに現在店名が「中華そば がふうあん」になっており住所も伊丹市西台2-1-11に移転しています。開店5分前に開けて頂き外待ち3人目で約10分で店内へ。外の待ち椅子にはメニューがあり並んでいる間に店員さんに声を掛けられてから券売機にて食券を買うシステムみたいです。3人でオペレーション。店内はカウンター7席のみでかなり狭いです。奥の席に行く場所は外から回って違う入り口から入ります。お水はセルフサービスで卓上にポットがありお箸は割りばしで調味料はありません。因みにティッシュは机の下にあります。今日は基本の鶏のこく塩ラーメン味玉850円を注文。約4分ほどで配膳されたラーメンはスープの上に油の層があり火傷しそうになりましたが煮干しが効いた美味しいスープで細麺をよく引き上げます。二種類のチャーシューや薄味の味玉などトッピングにも隙がありません。完食完飲。ご馳走様でした。三鷹の「すず喜」にも行かねば…。