麺屋 穴場

4/23(月)。初訪問です。12時50分頃入店で、先客7後客5でした。小ラーメンを野菜アブラ生姜で注文。スープは非乳化、かなりライトです。麺はきちんと茹でてあり、モッチリ感が出てました。豚はビニール袋に入れて、湯煎で温めてました。女性店員さんが麺上げをしてましたが、ハキハキと元気な接客。お店の雰囲気は良かったです。(^O^)v