麺屋 冽

宿題店に初訪問、中華そばを注文、スープは出汁が強いタイプの鳥、最後まで熱々なのは最高です。麺は細くコシがあり、このスープには合う。具はネギ、太メンマ、鳥チャーシュー。連れのつけ麺は豚骨魚介のスタイル、安定感あり。濃厚塩が気になり、再訪問確実かな。