らーめん いっ歩

4月限定のあさりらーめんに味玉を追加し、塩でオーダー。
麺ともやしの増量がサービスだが、普通でお願いする。
厨房は狭く、麺は小鍋で茹でた後テポで湯切り。
スープのベースは鶏ガラ。あさりは出汁には使っておらず、具で表現している。全体的にあっさりした味わいで、塩や胡椒がよく効き、胃もたれしない優しいスープだ。
麺は中太に近い中細でやや短め。
具はあさりの剥き身、味玉、海苔、もやし、青菜、なると、チャーシュー。
食後には、ランチデザートとして、ヨーグルトが付く。
デフォのらーめんは600円とコスパは高い。
それぞれ1日5杯限定だが、豚骨醤油やサンマー麺などもメニューに用意されている。店内はL字型カウンター6席。
最寄り駅からは近いが店は住宅街にある。
らーめん いっ歩 うまかった????