3月5日に成増にオープンした「麺屋 はるか 成増店」に本日午前11時30分頃に初訪問で先客3人。以前「ラーメン 小次郎」があった場所(未訪)。店内はかなり縦長のL字カウンターのみ15席。今日は3人でオペレーション。お水は出してくれました。卓上にもお水のポットあり。調味料はこんぶ酢と一味にギャバン黒胡椒がありお箸は割りばしです。入って左側の券売機にて元祖台湾まぜそば並盛850円を購入し口答にてニンニク少しをオーダーしました。約6分ほどで配膳。麺は「はなび」と同様麺を傷つけていてタレが良く絡みます。味は台湾まぜそばとしては標準的でした。途中お店おすすめのこんぶ酢を入れて味変して最後に無料の追い飯を投入して完食。ご馳走様でした。