背脂らーめん 宮本

池袋で食べた事はあるが本店は初めて。池袋と同じ24時間営業

頼んだのは背アブラック960円。スープのベースは醤油ラーメンとほぼ同じだと思う。麺が細麺では無くて噛みごたえのある平たい太麺。この麺は美味しかった。そこに山盛りになったモヤシにマー油とニンニクで1口目は旨かった。しかしスープに浸すとモヤシから水が出るのかスープが薄く感じられた。もう少し濃い味を継続して欲しかった