中華そば ムタヒロ 錦糸町店

5/18(金)。初訪問です。14時35分頃入店で、先客1後客4でした。煮干そば醤油を注文。実はこのグループの店舗に来たのは初めて。(^_^;)
麺は太ちぢれで、モッチリした食感。幅の広い麺帯も入っています。スープは煮干しが効いて、醤油がかなり立っている。連れの塩を味見したところ、塩の方がマイルドな口当たり。スープ本来の持ち味を感じたいなら塩がおすすめ。岩のりが乗っているのは嬉しい。美味しかった。