ラーメン二郎 池袋東口店

本日2回目、12年ぶり。ラーメン(700円)を、カラメニンニクで。スープは、非乳化で甘じょっぱくて好きなタイプ。麺は、かなり柔め。こりゃ、麺固コールしてもいいかも。麺量も二郎としては控えめかな。野菜は、もやし率高く、シャキシャキ。豚は、かなり薄いヤツが二枚。これは豚じゃなくて、チャーシューですな。衝撃だったのが、接客面。活気があり、とても心地よい。二郎特有の緊張感は一切ない。楊枝設置も二郎としては異質。ありがたい。ちなみに、21:00着で並び約20人目。二郎は松戸店以来、77杯目でした。