麺や 樽座 子安町店

5月の限定、海老塩まぜそばを大盛り100円+味玉100円でいただきました。
まず見た目が豪華と言うか、贅沢な感じを受けますね。柵切りのチャーシュー、ほぐし鶏むね肉、もやし、干し桜えび、フライドオニオン、貝割れ菜、刻みねぎがたっぷりと乗せられています。また、よく味の染みた細切りメンマも隠れて入っているのがいいですね。
「よく混ぜて召し上がってください」とお声かけいただいたので、その通りよーく混ぜると、麺の下の塩油ダレが、ゆるく縮れた太麺に絡みまくります。海老油も少し入っているのかな?
油そば的テイストで、油が唇と口の中にぺっとりしますが、味付けは濃くないのでそれほどしつこさは感じません。たっぷりのトッピングが豊かな味わいになっていますね。
残り1/3のところで、味変の練り梅を入れてみましたが、いかんせん量が少なく、あまり影響はありませんでした苦笑
それにしても、かなりの量でした。並で十分おなかいっぱいになると思います。漬かりまくってネットリとした、濃い色の黄身が旨い味玉は逸品ですね!
今回の限定、5/27までです。今日もおいしくいただきました(^^)