地球の中華そば

半年ぶり。今日は白湯。トロンとしたスープは阿波尾鶏のガラ、牛骨、豚骨で取った動物系の出汁に節系を合わせたもの。とても美味しいスープだが、3軒目と言うこともあり、少し塩味が強く感じられた。麺はしなやかでシコシコして旨いっす。チャーシューも噛み応えがありかなり良い感じ。旨かった。ごちそうさま。