ラーメンショップ 森松店

今日は久々にラーショでランチ。森松店は未食だった。13時45分入りで昼時は過ぎてるが、比較的綺麗な店内は、営業リーマン系でボチボチ賑わっていた。注文はお約束のネギラーメン。スープはライトな豚骨醤油。これに背油のコクがプラスされるが、よくあるラーショのスープより、スープ自体に動物系の旨みを感じられ好印象。麺は最初から最後まで粉っぽかった。こんもり盛られた白髪葱は、胡麻油中心の調味料で和えられ、スープと流石の相性を見せ、この店舗は良い葱を仕入れてるなと思わせる位、鮮度と甘味のある良い葱だった(偶々だったかもしれないが)。具では厚めに切られたチャーシューが、バサつくが何気に味わい深い。全体的に、量は多いが麺以外は十分満足出来る内容で、30年前によく食べていたラーショ(今は無い…)のスープによく似ており懐かしさが込み上げた。ここは多分また来るな。
尚、営業時間は
11時〜15時、17時〜20時です。